Von der Auster bis zur Venusmuschel - Küchenhandwerk in Essen

Info & Anmeldung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Muscheln und Austern bei unserem exklusiven Seminar im Frischeparadies Essen! Von der Auster bis zur Venusmuschel lernen Sie alles über die Auswahl, Frische, Verarbeitung und Zubereitung dieser edlen Meeresfrüchte. Unser erfahrener Fischsommelier begleitet Sie durch einen genussvollen und lehrreichen Abend.

Das erwartet Sie:
✔️ Wie erkennt man die Frische von Muscheln und Austern?
✔️ Fachgerechte Techniken: Austern öffnen und Muscheln vorbereiten
✔️ Vielfältige Zubereitungsideen für Muschelgerichte
✔️ Spannende Warenkunde zu unterschiedlichen Muschelarten

Probieren Sie verschiedene Austernsorten, lernen Sie kreative Rezeptideen kennen und erweitern Sie Ihr Wissen über die Verarbeitung von Meeresfrüchten. Mit einem Glas Champagner zur Begrüßung und zwei perfekt abgestimmten Gläsern Wein wird dieser Abend zu einem besonderen Genussmoment.

Wichtige Hinweise:

Bitte bringen Sie Ihre eigene Schürze mit – Leihschürzen werden nicht gestellt.
Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Melden Sie sich direkt an und erleben Sie einen Abend voller kulinarischer Highlights und wertvoller Tipps aus der Profiküche. Ideal für Liebhaber von Austern, Venusmuscheln und anderen Meeresfrüchten.

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*Zzgl. 2,00 € Reservix Servicegebühr pro Bestellung