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Helmut Küchenchef richtet an
Produkt & Wissen 30.07.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Daniel Kreßner

Wo der Schweinerücken zum Goldstandard erhoben wird.

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Golvet Küchenchef Portrait
Produkt & Wissen 29.07.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Sternekoch Jonas Zörner

Jonas’ gegenwärtige Küche ist durchweg kreativ, gestrickt mit hochqualitativen Lebensmitteln. 

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Restaurant Mito und Team Frischeparadies Portrait
Produkt & Wissen 09.07.2024

Product meets Chef! Zu Gast im Restaurant Mito

Die wohl beste Fusion-Küche Leipzigs, den beste Gastgeber der Stadt und obendrein noch all die Frische vom Frischeparadies! 

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steg im Schilf am See
Produkt & Wissen 21.06.2024

Das Land, in dem es noch okay ist, ein Frosch zu sein

Midsommar - Schweden feiert das Licht

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Happy Foie
Produkt & Wissen 17.06.2024

Happy Foie – Es geht Gans ohne Stopfen

Eine unheimlich wandelbare Delikatesse.

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Tobias Schmitt Portrait
Produkt & Wissen 12.06.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Sternekoch Tobias Schmitt

Ein zugänglicher, disziplinierter Mensch; einer, der in seinem Wirken die Meeresfrische und den Pioniergeist wie mit dem Reißverschluss zu verbinden vermag.

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Winabteilung FrischeParadies Essen
Produkt & Wissen 11.06.2024

Orange Wine — Der entschleunigte 6000 Jahre-Revoluzzer

Ein Hype zwischen den Welten.

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Samuel Haas und Phillip Steixner im Portrait
Produkt & Wissen 07.06.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Samuel Haas und Phillip Steixner

Die dialektischen Blade Runner aus Berlin-Mitte. 

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Bund weißer Spargel in Händen gehalten
Produkt & Wissen 28.05.2024

Welcome to the Jungle — Probt der Spargel nun den Aufstand?

Jeder Deutsche verputzt jährlich rund 1,4 Kilogramm. Deshalb gehen wir jetzt der Frage nach, wer eigentlich mehr Köpfchen beweist: Mensch oder Spargel. 

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Algen
Produkt & Wissen 21.05.2024

Grün, salzig und lecker!

Algen, vielfältig einsetzbar und einfach lecker.

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product-meets-chef-patrick-großmayer-portrait
Produkt & Wissen 15.05.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei Patrick Großmayer

Auf der punktierten Geraden mit Patrick Großmayer.

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product-meets-chef-andre-grossfeld
Produkt & Wissen 30.04.2024

Product meets Chef! Zu Gast bei André Großfeld

Ein gelassener, zugewandter und sehr sympathischer Mensch - so ist André Großfeld 

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